Primi asciutti

Fettuccine con pancetta e fave verdi

peppe57
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 6

Oggi proprio non avevo idea di cosa preparare a pranzo, anche perchè essendo solo (moglie fuori sede per ragioni d’ufficio, figli grandi in giro con i ragazzi stranieri del gemellaggio scolastico, figli piccoli dalla nonna) non mi andava proprio di mettermi a cucinare nè di rimanere a scuola mangiando un asfittico panino. Sono andato, allora, in un ristorante self service che serve piatti di buona (e talvolta ottima) qualità ed ho assaggiato questo primo. Ovviamente ho rotto le scatole allo chef – che peraltro è un mio vecchio compagno delle elementari – e mi sono fatto dare la ricetta. Quelle che seguono sono le dosi per 6 persone.

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