Crema di limoncello

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E' una variante al solito limoncello molto buona.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Liquori e Sciroppi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliare le bucce molto sottili, evitando la parte bianca.
  • Mettere in infusione in un barattolo di vetro le bucce dei limoni con il litro di alcool per 7 giorni chiudendolo ermeticamente.
  • Dopo 7 giorni fare sciogliere in una pentola sulla fiamma lo zucchero nel latte senza mai raggiungere il bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  • Aggiungere le bustine di vaniglia e l'alcool filtrato.
  • Imbottigliare e tenere in frigo.