Liquori e Sciroppi

Crema di limoncello

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  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

E’ una variante al solito limoncello molto buona.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliare le bucce molto sottili, evitando la parte bianca.
  2. Mettere in infusione in un barattolo di vetro le bucce dei limoni con il litro di alcool per 7 giorni chiudendolo ermeticamente.
  3. Dopo 7 giorni fare sciogliere in una pentola sulla fiamma lo zucchero nel latte senza mai raggiungere il bollore. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  4. Aggiungere le bustine di vaniglia e l'alcool filtrato.
  5. Imbottigliare e tenere in frigo.
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