cipolle-gratinate
Verdure

Cipolle gratinate

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  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Se preferite potete servirle anche come antipasto!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulite le cipolle e dividetele a metà nel senso della rotondità.
  2. In una ciotolina mettete il pane grattugiato con il sale, pepe, una manciata di prezzemolo tritato finemente, un cucchiaio di Parmigiano e olio extra vergine quanto basta per inumidire il pane grattugiato, mescolate bene.
  3. Salate leggermente le cipolle e ungetele con un filino di olio. Cospargete le mezze cipolle con il composto di pane grattugiato e infornatele a 200° per 40 minuti circa. Devono risultare ben dorate in superficie e morbide all'interno. Se occorre fatele cuocere ancora un po'.
  4. Servite calde o fredde.
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