Budino alla panna

Ingredienti

• 500 ml panna liquida
• 4 uova
• 5 cucchiai zucchero semolato
• 100 gr zucchero a velo

Istruzioni

1. Montare con una frusta le uova con 2 cucchiai di zucchero semolato.
2. Aggiungere la panna e lo zucchero a velo e far sobbollire qualche minuto.
3. Caramellare lo stampo con 3 cucchiai di zucchero semolato e versarvi il composto.
4. Cuocere il budino a bagnomaria in forno per circa 40 minuti.
5. Togliere dal forno e far raffreddare.
6. Mettere in frigorifero e aspettare almeno due ore prima di servire.