Questa ricetta è di mia zia Graziella. Davvero eccellente!
Istruzioni
- Montare con una frusta le uova con 2 cucchiai di zucchero semolato.
- Aggiungere la panna e lo zucchero a velo e far sobbollire qualche minuto.
- Caramellare lo stampo con 3 cucchiai di zucchero semolato e versarvi il composto.
- Cuocere il budino a bagnomaria in forno per circa 40 minuti.
- Togliere dal forno e far raffreddare.
- Mettere in frigorifero e aspettare almeno due ore prima di servire.
