
Primi asciutti
Bucatini alla tarantina
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Ingredienti
- 400 gr bucatini
- 400 gr pomodori ciliegino
- 5 cucchiai olio d'oliva
- 100 gr pecorino grattugiato
- sale
- pepe
Istruzioni
- Tagliare i pomodorini a metà, porli nella padella con l’olio con la parte tagliata verso l’alto e lasciarli cuocere senza rigirarli; salarli e peparli.
- Quando sono quasi cotti ricoprirli con il pecorino.
- Nel frattempo, in abbondante acqua salata, cuocere i bucatini al dente, scolarli e farli saltare nel sugo rigirando più volte.