Bucatini alla tarantina

Tagliare i pomodorini a metà, porli nella padella con l’olio con la parte tagliata verso l’alto e lasciarli cuocere senza rigirarli; salarli e peparli.

Quando sono quasi cotti ricoprirli con il pecorino.

Nel frattempo, in abbondante acqua salata, cuocere i bucatini al dente, scolarli e farli saltare nel sugo rigirando più volte.