Bucatini alla tarantina

Ingredienti

• 400 gr bucatini
• 400 gr pomodori ciliegino
• 5 cucchiai olio d'oliva
• 100 gr pecorino grattugiato
• sale
• pepe

Istruzioni

1. Tagliare i pomodorini a metà, porli nella padella con l’olio con la parte tagliata verso l’alto e lasciarli cuocere senza rigirarli; salarli e peparli.
2. Quando sono quasi cotti ricoprirli con il pecorino.
3. Nel frattempo, in abbondante acqua salata, cuocere i bucatini al dente, scolarli e farli saltare nel sugo rigirando più volte.