Primi asciutti

Bucatini al tonno e finocchietto

clementina
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Se vi piace l’accoppiata tonno finocchietto… provatela!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare bene il finocchietto, farlo a pezzetti e lessarlo in acqua salata, tenendo da parte l'acqua di cottura che vi servirà per cuocere la pasta.
  2. In un tegame capiente far soffriggere nell'olio il trito di odori, quindi unire il tonno sbriciolato e far insaporire.
  3. Aggiungere l'uvetta, i pinoli ed il finocchietto. Mescolare bene e far cuocere un paio di minuti.
  4. Unire la passata di pomodoro ed una macinata di pepe. Aggiustate di sale e fate cuocere qualche minuto e se il sugo risultasse troppo denso bagnarlo con qualche cucchiaio di acqua di cottura della verdura.
  5. Lessate la pasta nella medesima acqua, e quindi conditela con abbondante sugo.
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