brownies coi lamponi
Dolci e Dessert

Brownies con lamponi

sarateabag
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 10

Oggi è S. Valentino. Di solito non sono un’ amante di queste feste che risultano ricorrenti solo a livello commerciale, ma quest’ anno più che mai, sento di vivere questo momento in tutto il suo splendore! Ho deciso di creare un dolcetto carino che addolcisce i cuori e i palati, ricorrendo al colore dell’ amore, il rosso con i lamponi e la golosità afrodisiaca del cioccolato. Un idea carina per diversificare dalla classica scatola di cioccolatini, romantica e gustosa.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Inserite le gocce di cioccolato nel frigorifero.
  2. Accendete il forno a 180°.
  3. Prendete una ciotola ed inserite le polveri: il cacao, la farina di riso e il lievito.
  4. In una ciotola aggiungere la purea di mela, il limone, l'olio e l'acqua ed amalgamate il tutto.
  5. Aggiungete lo zucchero di canna e continuate a mischiare.
  6. Poco per volta incorporate le polveri: mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire le gocce di cioccolato.
  7. Prendete una teglia dal diametro 20 x 20 cm (non prendetela troppo larga altrimenti il brownies vi risulterà basso) e ricopritela con carta da forno precedentemente bagnata e strizzata.
  8. Inserite il composto nella teglia, livellare e decorare con lamponi.
  9. Cuocere in forno per 30 - 35 minuti circa, a seconda dei forni. Mi raccomando assicuratevi che sia cotta soprattutto al centro, se vedete che la superficie è ancora budinosa lasciatela cuocere ancora per qualche minuto.
  10. Servire fredda di frigorifero con della salsa di lamponi.
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