I secondi piatti danno carattere al menù, definendone lo stile.
Carne, pesce, proposte vegetali, in un’infinità di ricette per soddisfare ogni palato.
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Quella che vi propongo oggi, è una variante del Pasticcio di carne che ho postato un paio di giorni...
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Questo piatto è digeribile e poco calorico, adatto anche durante le diete, facile e svelto da preparare, naturalmente al...
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Sella di maialino cotto in olio extravergine del Garda con capperi di Pantelleria e pomodorini datteriniRicetta dello Chef Ferruccio...
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Per la verità, nel ricettario di Giacomina – Tata storica di casa di mia Moglie, nella quale si dedicò...
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Questo piatto fusion style utilizza il Tonno rosso del mediterraneo e i semi di papavero. si tratta di una...
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Ho cercato nel ricettario un arrosto in crosta, ma senza successo. Forse non ho cercato bene, ma non mi...
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