Il cuore della cucina italiana. Dalla pasta ai risotti, scopri ricette ricche di gusto e storia che uniscono tradizione e innovazione.
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Ho preparato questa ricetta per coniugare il mio desiderio di pasta (sono intollerante al frumento) e l’impellente smaltimento dei...
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E’ un piatto davvero sostanzioso, basta accoppiarci vicino una bella insalata ed il pranzo è pronto.
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Questo è uno dei miei piatti preferiti. Il kamut mi aiuta a digerire più facilmente.
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Facilissima ricetta dall’intenso sapore mediterraneo.
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Sono un mio vecchio cavallo di battaglia, tiro gli spaghetti ‘a risotto’, così l’amido della pasta si amalgama bene...
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Ho provato questa ricetta per riutilizzare degli avanzi di un salmone cotto in crosta di sale, ma essendo risultata...
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Un piatto facile da preparare, nello stesso tempo soddisfa molto. Mediterraneo e originale.
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Tipico piatto di Trapani e provincia. Fresco ed eccezionale!
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