La piadina romagnola diventa Igp

27/05/2014

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L’importante documento è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale Ue. Nessuno, d’ora in poi, potrà più commercializzare prodotti similari con il nome ‘piadina (o piada) romagnola’ che verrà perciò riservato solo alle vere piadine romagnole prodotte nelle Provincie di Rimini, Forlì-Cesena e Ravenna e di alcuni Comuni della Provincia di Bologna.Fonte: Repubblica.it

Adriana Angelieri

Adriana è Responsabile di Redazione e Social Media Manager per Il Giornale del Cibo dal 2016. Siciliana di origine, si è trasferita a Bologna per i tortellini e per la sua carriera. Unendo la sua grande passione per l'alimentazione alle competenze nei progetti editoriali, si dedica alla guida del team redazionale e alla creazione di contenuti che garantiscano ai lettori un'informazione chiara, utile e accurata. Oltre che per i tortellini, il suo cuore batte per i risotti, di ogni tipo, purché fatti bene! Il profumo del basilico e l'olio buono sono gli ingredienti che non possono mai mancare nella sua cucina.