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Tinuzza era mia madre. Parlando dei piatti della schiscetta, ho rievocato la panzanella che lei preparava quando da piccoli...
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Questi crostini con ricotta e marmellata di peperoncini, sono un antipasto stuzzicante e molto particolare, che potrebbero piacere anche...
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Le dosi sono abbondanti, perchè se avanza è ancora più buona il giorno dopo.
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Quando l’ho preparato la prima volta la quantità era più che sufficiente per tre persone, ma io e il...
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Questa salsa si accompagna ottimamente con la carne che si usa per preparare il brodo, o con carne per...
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E’ una ricetta dell’alto Lazio precisamente della zona di Canino che risente dell’influenza toscana. Semplicissima e gustosa era il...
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E’ una ricetta leggera perchè non faccio soffriggere nulla. Ma comunque molto gustosa.
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Se avete voglia di pizza, ma non vi va di preparare la pasta o siete ritornati tardi dall’ufficio, questa...
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Quando le serate cominciano ad accorciarsi e le temperature si abbassano, si ha voglia di piatti che “scaldino” il...
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