olio di arachidi

riso alla cantonese

Riso alla cantonese

Se diciamo “riso alla cantonese” pensiamo subito alla Cina. Si tratta di un riso saltato in padella con uova strapazzate, pisellini e prosciutto: un piatto classico e intramontabile, uno dei più ordinati in Italia nei ristoranti di cucina orientale. Ma se volessimo provare a farlo a casa? Facilissimo, ecco la ricetta!

Pollo agli anacardi

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Gnocco fritto

cavolo-pastellato

Cavolo pastellato

Tempo di preparazione 1 ora.

Acquadelle in carpione oppure filetti di sogliola

Nel periodo estivo può essere servito freddo.

Fritelle di fiori di zucca

nnocche

nnocche

dolci tipici del carnevale si ritrovano con i nomi più svariati nela tradizione culinaria di ogni angolo della nostra penisola