mascarpone

Tagliatelle verdi al cartoccio

E’ un ottimo piatto unico. La ricetta proviene da una mia amica che ha girato per lavoro un po’ tutta l’Italia. Non so precisare, pertanto, se sia o no una ricetta regionale. So solo che è buonissima ed io stesso l’ho praparata poco tempo fa. La presentazione della pietanza nel cartoccio contribuisca a dare maggior

Torta di mirtilli

Assomiglia alla cheesecake ma a noi piace molto di più, è veloce e facile da preparare. Provatela!

Cheesecake mirtilli

Cheesecake alla marmellata di mirtilli

Questa ricetta è della mia amica Marina, che fa una cheesecake davvero eccezionale.

Ravioli ai gamberi con spuma di basilico

Una deliziosa ricetta per un primo piatto diverso, di semplice esecuzione e sicuro effetto. Ideale per quando noi maschietti vogliamo stupire una ragazza la prima volta che cuciniamo per lei.

Salame al cioccolato

Velocissimo da fare e molto buono.

Torta di compleanno

Inventata da me perchè ai miei figli non andava bene nessun tipo di torta per il compleanno

Amaretti insoliti

Semplici, veloci da fare e piacciono a tutti.

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Cheesecake alle fragole

Ne ho preparata qualche domenica fa. Ricetta facilissima da realizzare e dessert ottimo da gustare dopo pranzo o per merenda! Tra gli ingredienti non ci sono le uova, quindi, ecco come preparare una leggerissima Cheesecake alle Fragole.

tiramisù alle fragole

Tiramisu alle fragole

Facile, veloce e non vi deluderà… è una libidine!

cheesecake alla nutella

Cheesecake alla nutella

Di sicuro non è dietetica ma buonissima!

cheesecake

Cheesecake

buonissimo e veloce da fare

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Moulin al limoncello

Una ricetta di un’amica napoletana, un dolce simile al Tiramisu, consiglio un limoncello dall’aroma intenso.

bignè al mascarpone per celiaci

Bignè al mascarpone per celiaci

Offriamo un po’ di dolcezza anche ai nostri cari malati di Celiachia. A piacere il Mascarpone può essere sostituito da crema Pasticcera o crema Scantilly

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Torta alla crema di caffè

sformato di panettone con crema al mascarpone

Sformato di panettone con crema al mascarpone

Presentazione: Sul singolo piatto (su cui avrò provveduto, in precedenza, a disegnare un’ albero di natale con del cioccolato fuso) sformo il dolce (l’operazione viene facilitata immergendo un’istante lo stampino in acqua calda) e riempio l’albero con la crema preparata. In precedenza su della carta forno avrò preparato, sempre con cioccolato fuso, delle piccole griglie

Dolce al philadelphia

E’ un dolce facile da fare adatto a tutti.

Crema al mascarpone

Da accompagnare a qualsiasi torta semplice, tipo margherita, sbrisolona…

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Bignè al tonno

Lo stesso impasto dei bignè dolci, escluso lo zucchero che, peraltro, rischia solo di farli bruciare maggiormente, può servire per la preparazione di bignè dolci o salati

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Torta di ricotta ai mirtilli

Buona per tutti i momenti