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Dolci e Dessert

Ciambellone di banane e mirtilli rossi

pippi
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Ottimo per una merenda o per colazione, adatto anche per i bambini.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Sbattere in una terrina lo zucchero e il mascarpone fino a ottenere un composto spumoso.
  2. In un piatto schiacciare con una forchetta le banane e unirle al composto.
  3. Aggiungere una alla volta le uova continuando a sbattere.
  4. Unire la farina a pioggia e il lievito evitando la formazione di grumi.
  5. Aggiungere 3/4 dei mirtilli e versare il composto in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato.
  6. Aggiungere il resto dei mirtilli e livellare bene la superficie.
  7. Mettere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
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