Trattoria olivieri

cuocamatta

Questa trattoria è la più conosciuta di tutto il circondario, si trova a pochi chilometri da Ovindoli, qui si mangia bene con porzioni abbondantissime e spendendo pochissimo. Per il week-end bisogna prenotare almeno una settimana prima. Negli antipasti potrete gustare il vero formaggio tipico abbruzzese. E’ famosa la lasagna al forno bianca con le verdure oppure potrete scegliere la classica rossa. A seguire potrete optare tra pasta e fagioli, gnocchi al sugo e fettuccine al ragù fatti a mano. I secondi alla brace comprendono bistecconi di manzo o abbacchio. In alternativa buona anche la fettina panata o la scamorza al prosciutto. Verdure semplici, bieta in padella, patatine, peperoni arrostiti…un consiglio dividete le porzioni perchè sono pantagrueliche. vino compreso si spende meno di venti euro a testa.

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