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Tortino ai carciofi

marinac59
Preparata oggi.
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Preparazione 2 ore
Tempo totale 2 ore
Portata Verdure
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Far rosolare i carciofi con la cipolla e la pancetta.
  • Quando sono cotti, uniteli alle uova precedentemente sbattute insieme al formaggio il prosciutto, la ricotta e mescolare tutto amalgamandolo.
  • Versare il tutto nella teglia dove avevate posto la pasta brisè, livellare il tutto e chiudere i lati della pasta che fuoriescono lasciando vedere il contenuto al centro.
  • Infornare a 200° per 45 minuti.

Note

Può essere mangiata sia calda che fredda a seconda della stagione in cui si fa.