Torta alle noci

Ingredienti

• Per la torta
• 100 gr cioccolato fondente
• 150 gr burro + un po' per lo stampo
• 3 uova
• 250 gr zucchero
• 1 bustina vanillina
• 100 gr farina
• 100 gr noci sgusciate
• Per la glassa
• 100 gr cioccolato fondente
• 50 gr burro
• 2 cucchiai panna per dolci

Istruzioni

1. Fate fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria. Mescolate per ottenere un composto omogeneo.
2. Togliete dal fuoco, fate raffreddare ed aggiungete, mescolando, le uova, lo zucchero, la vanillina, la farina e le noci tritate grossolanamente.
3. Versate l'impasto in uno stampo del diametro di 24 cm precedentemente imburrato ed infornate in forno preriscaldato per 30 minuti circa.
4. Lasciare riposare il dolce nel forno spento e nel frattempo preparate la glassa facendo fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
5. Togliete dal fuoco ed aggiungete la panna. Mescolate bene.
6. Ricoprite il dolce una volta che si sarà raffreddato.
7. Decorate con gherigli di noci e zucchero a velo.