Antipasti
Topolini di salvia
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Sinceramente non li ho mai mangiati perché la salvia la preferisco come condimento, ma dal momento che questa ricetta non ce l’abbiamo la inserisco
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Ingredienti
- Per la pastella
- 1 uovo
- farina 00
- latte
- lievito
- Per il ripieno
- 20 foglie salvia freschissime
- olio d'oliva
Istruzioni
- Preparare la pastella con tutti gli ingredienti sopra citati facendo attenzione che la farina non faccia i grumi.
- Intingere le foglie di salvia ben lavate ed asciugate.
- Scaldare l'olio in una padella e friggete per pochi minuti.
- Servite subito.