Spaghetti ajo e ojo ai tre colori
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Ingredienti
- 4 etti di spaghetti
- 2 spicchi di Aglio
- metà peperone rosso (piccolo)
- metà peperone verde (piccolo)
- metà peperone giallo (piccolo)
- peperoncino piccante secondo i gusti
- 1 manciatina di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio evo
Istruzioni
- Tagliate i peperoni a dadini piccolissimi e soffriggeteli in due cucchiai di olio, fate imbiondire gli spicchi di aglio in un altra padella con il peperoncino, spegnete e aggiungete quindi i dadini di peperone e la manciatina di prezzemolo tagluzzato.
- Ripassate gli spagetti cotti al dente nella stessa padella e buon appetito.