Liquori e Sciroppi

Sciroppo di more profumato allo zenzero

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Questo sciroppo è molto gradevole diluito con acqua e ghiaccio in estate, o nei mesi freddi diluito in acqua calda e a piacere rinforzato con Rum.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Sterilizzare i contenitori, lavare le more e tagliarle a pezzetti, pelare lo zenzero tagliarlo a fettine, portarlo a ebollizione con mezzo litro d'acqua.
  2. Aggiungere lo zucchero e la frutta, passare tutto al setaccio, infilare nelle bottiglie alcune sottilissime fettine di zenzero.
  3. Versare nelle bottiglie il composto bollente, quando freddo lo si può conservare in frigo per tre mesi.
  4. Se lo si vuole conservare più a lungo, lasciare raffreddare il composto poi versarlo in bottigliette di pet e conservarlo in congelatore. Una volta scongelato quello che avanza conservare in frigo per qualche settimana al massimo.
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