Salsa profumata al limone

Ingredienti

• 2 limoni (succo e scorza)
• 50 gr burro
• 2 cucchiai fecola di patate
• liquore rhum o brandy

Istruzioni

1. Mescolare in una casseruola di acciaio il succo e la scorza grattugiata di 2 limoni con 50 grammi di burro a pezzetti e 2 cucchiai di zucchero.
2. Incorporate un cucchiaino di fecola stemperato in poco liquore e fate bollire per 2 - 3 minuti.