Rotolo dolce

In un mixer montare a neve gli albumi, aggiungere i tuorli, poi lo zucchero ed infine la farina.

Rovesciare il composto semi liquido su una placca da forno con sotto la carta forno, livellarlo.

Cuocere a 160° per circa un quarto d’ora.

Appena sfornato arrotolarlo immediatamente per darle una forma, srotolare e farcire subito con nutella o marmellata e rotolare nuovamente.