Antipasti

Rotolini di verdure

Anto
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Antipasto estivo

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tritate le carote con l'erba cipollina, l'olio e il sale. Aggiungete il formaggio e mescolate.
  2. Spalmate il composto sui pani, che saranno stati stesi ognuno su uno strofinaccio bagnato e strizzato.
  3. Arrotolate il pane, avvolgendo attorno lo strofinaccio e mettete in freezer per due ore.
  4. Quindici minuti prima di servire togliete dal frigo e tagliate a fette (tipo salame) spesse un dito: non sarà congelato. Si può preparare con qualsiasi altra verdura, purché non acquosa.
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