Rotolini di verdure

Anto
Antipasto estivo
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritate le carote con l'erba cipollina, l'olio e il sale. Aggiungete il formaggio e mescolate.
  • Spalmate il composto sui pani, che saranno stati stesi ognuno su uno strofinaccio bagnato e strizzato.
  • Arrotolate il pane, avvolgendo attorno lo strofinaccio e mettete in freezer per due ore.
  • Quindici minuti prima di servire togliete dal frigo e tagliate a fette (tipo salame) spesse un dito: non sarà congelato. Si può preparare con qualsiasi altra verdura, purché non acquosa.