Risotto moscardini

Risotto moscardini ed insalata

nila
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Riso e risotti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Rosolate in padella con un po' di olio aglio, carota e prezzemolo tritati sottili.
  • Unite i moscardini puliti ed in seguito l'insalata tagliata a listarelle.
  • Lasciate appassire e fate cuocere lentamente il tutto.
  • Unite il pomodoro pelato a cubetti.
  • Aggiungete il riso e portare a cottura continuando ad unire il brodo.
  • Aggiustate di sale e pepe e fate finire la cottura.