Ripieno per arrosti

joja
Questo ripieno l'ho messo nella faraona ma sono convinta che si possa metterlo dove più piace. Non metto le dosi anche perchè cambiano molto in base alla bestia da farcire.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • La mollica è la base quindi ce ne va di più ovviamente,e ben strizzata, poi le olive i capperi (che io preferisco quelli sotto sale ben lavati, ma è solo una questione di sapore)ed il prosciutto cotto ben tritati.
  • Inserire bene il tutto nella pancia della faraona e cucire pancia e collo così no fuori esce nulla. Infornare.
  • Mi raccomando non aggiungete sale all'impasto ma solo pepe o peperoncino se piacciono.