Ricotta fritta

g.lagonigro
E' una ricetta semplicissima, utilizzabile in due versioni, salata e dolce!
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliate la ricotta a fette spesse mezzo centimetro circa.
  • Passate ogni fetta prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto a cui avrete aggiunto un pizzico di sale.
  • Friggete facendo dorare le fette da entrambi i lati.
  • Ponetele su carta paglia, sistematele su un piatto da portata caldo e spolveratele con un po' di sale se le mangiate come antipasto, con zucchero semolato (in questo caso vanno servite ben calde) se le preferite come dessert.