Carne

Polpettone al cartoccio e ripieno

chella
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

E’ un secondo molto sostanzioso, e anche un po’ lungo da fare, perciò le quantità indicate sono da caserma’, in maniera tale da poterne congelare qualche fetta e ritrovarsela bell’e pronta nei momenti di pigrizia. Quanto al ripieno, lo cambio a seconda dell’estro del momento, ma in linea di massima gli accostamenti sono: fette di prosciutto cotto, scamorza affumicata, funghi trifolati, oppure mortadella, mozzarella (lasciata a scolare un po’) e spinaci. Al centro sempre le uova sode.

Voti: 4
Valutazione: 3.25
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Ingredienti

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