Penne con panna, prosciutto e piselli

Monia
E' un piatto che piace a molti, soprattutto ai bambini. Visto che si utilizzano pochi ingredienti, meglio usarli di qualità.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Far appassire la cipolla tritata in un padellino con poco olio e unire il prosciutto cotto a dadini.
  • Far soffriggere un po', unire la panna e mescolare. Spegnere e tenere da parte.
  • Lessare le penne in abbondante acqua bollente salata insieme ai piselli freschi e scolarle al dente.
  • Mescolarle con il condimento e servire subito con una bella grattugiata di Parmigiano.