patate e speck

Patate con speck

frau
E' un piatto corposo che può essere mangiato come piatto unico o come contorno ad una scaloppina alla milanese.
5 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Germania
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Bollire le patate in acqua salata con la buccia, pelarle e tagliarle a fettine uniformi.
  • Tagliare lo speck a dadini.
  • Tagliare la cipolla a dadini.
  • Mettere a soffriggere in poco olio lo speck, aggiungere le patate e farle rosolare bene.
  • A metà cottura aggiungere le cipolle.