Pasta con gli asparagi
Ingredienti
- 20 asparagi selvatici
- aglio
- olio d'oliva
- peperoncino
- pasta a piacere
Istruzioni
- Preparare un soffritto con aglio, olio e peperoncino.
- Aggiungere gli asparagi e lasciarli cuocere.
- Cuocere la pasta e saltarla per qualche minuto in padella con gli asparagi.
Note
Si può variare la ricetta aggiungendo del pomodoro, meglio se fresco, ed una grattugiata di ricotta salata.