m-semmen

M’semmen

Adriana Angelieri
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Pane, pizze e focacce
Cucina Marocco
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Impastare la farina con l'acqua, il sale ed il lievito e lavorare molto bene l'impasto finché diventa omogeneo e morbido.
  • Formare delle palline di pasta (ungendosi ogni tanto le mani).
  • Stendere ogni pallina finché non diventa sottile e rotonda, spalmarvi sopra un po' di burro fuso e farina e ripiegarla più volte fino a ottenere un quadrato.
  • Mettere i quadrati di pasta in una padella antiaderente unta d'olio e cucinarli da entrambe le parti fino a dorarli.