Pane, pizze e focacce
M’semmen
- Difficoltà: 2
- Costo: 1
- Preparazione: 2
- Dosi: 6
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Ingredienti
Istruzioni
- Impastare la farina con l'acqua, il sale ed il lievito e lavorare molto bene l'impasto finché diventa omogeneo e morbido.
- Formare delle palline di pasta (ungendosi ogni tanto le mani).
- Stendere ogni pallina finché non diventa sottile e rotonda, spalmarvi sopra un po' di burro fuso e farina e ripiegarla più volte fino a ottenere un quadrato.
- Mettere i quadrati di pasta in una padella antiaderente unta d'olio e cucinarli da entrambe le parti fino a dorarli.