mini strudel con spinaci
Pane, pizze e focacce

Mini strudel con spinaci

ariel
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Ricavate dalla pasta sfoglia 8 quadrati con il lato di un paio di centimetri in più rispetto alla lunghezza dei wurstel. Cuocete gli spinaci con il burro, salate e pepate.
  2. A cottura ultimata tritateli grossolanamente e insaporiteli con il grana grattugiato. Mettete al centro di ogni quadrato un wurstel, quindi distribuite sopra gli spinaci, pressandoli bene attorno ai wurstel. Quindi ripiegate sopra la pasta a pacchettino così da ottenere i mini strudel.
  3. Spennellate la superficie dei mini strudel con l'uovo sbattuto, cuoceteli in forno già caldo, a 200°, per 20 minuti circa, finchè saranno gonfi e dorati. Si mangiano tiepidi o freddi.
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