Dolci e Dessert

Meringhe sarde (marigosos)

LauraSardegna
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Dolci tradizionali sardi a base di albumi, zucchero a velo o miele, frutta secca e confettini colorati o argentati. A differenza delle altre meringhe, i Marigosos rimangono umidi o morbidi all’interno. In sardo si dice con la crema, perchè richiedono meno cottura. Di solito per fare i Marigosos, si utilizzano albumi vecchi di qualche giorno.

Voti: 11
Valutazione: 3.09
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Ingredienti

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