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Antipasti

Melanzane grigliate all’aceto balsamico

ciuffetta
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Le melanzane grigliate sono ottime come antipasto e si accompagnano a tutti i tipi di salumi.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere sul fornello una pentola antiaderente, farla riscaldare e grigliate le fette di melanzane che avete provveduto a sbucciare precedentemente.
  2. In una terrina fate uno strato con le fette di le melanzane grigliate, cospargetele di origano, prezzemolo, aglio a pezzettini, sale, abbondante olio extra vergine d'oliva e aceto balsamico.
  3. Fate tanti strati e poi deponete la terrina in frigorifero, le melanzane così condite si possono conservare per qualche giorno.
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