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Melanzane grigliate all’aceto balsamico

ciuffetta
Le melanzane grigliate sono ottime come antipasto e si accompagnano a tutti i tipi di salumi.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Mettere sul fornello una pentola antiaderente, farla riscaldare e grigliate le fette di melanzane che avete provveduto a sbucciare precedentemente.
  • In una terrina fate uno strato con le fette di le melanzane grigliate, cospargetele di origano, prezzemolo, aglio a pezzettini, sale, abbondante olio extra vergine d'oliva e aceto balsamico.
  • Fate tanti strati e poi deponete la terrina in frigorifero, le melanzane così condite si possono conservare per qualche giorno.