liquore di lavanda selvatica

Liquore di lavanda selvatica e limone (Licore de alchimissa e limone)

LauraSardegna
Un ottimo digestivo, preparato con la Lavanda Selvatica (lavandula stoechas) in sardo alchimissa, alhimissa, archimissa, etc.
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Preparazione 3 h
Tempo totale 3 h
Portata Liquori e Sciroppi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Raccogliete i fiori della lavanda in primavera, in luoghi incontaminati. Lavateli e fateli asciugare.
  • Mettete dentro una bottiglia ermetica, i fiori asciutti, l'abbardente, il miele liquido, e la scorza di limone.
  • Conservate in un luogo buio e fresco, per 30 - 40 giorni.
  • Passato questo periodo, filtrate e lasciate riposare per altri 10 - 15 giorni.
  • Servite dopo i pasti, freddo.