Liquori e Sciroppi
Liquore al cioccolato
- Difficoltà: 1
- Costo: 2
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Finalmente, dopo lunghe ricerche, sono riuscita a recuperare la vecchia ricetta del Liquore al Cioccolato, che mi rimanda all’infanzia, quando mia nonna, di nascosto dalla mamma, me lo faceva assaggiare…
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Ingredienti
Istruzioni
- Mescolare lo zucchero al cacao setacciato, unire il latte (tutto a freddo e poco alla volta).
- Mettere sul fuoco, portare ad ebollizione mescolando continuamente e, da quando bolle, calcolare altri 3/5 minuti di cottura. Far raffreddare completamente e, a freddo, unire l'alcool.
- Porre nelle bottiglie, che possono essere conservate anche fuori dal frigo.Servire freddo di frigo.