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Liquore al cioccolato

8deneb8
Finalmente, dopo lunghe ricerche, sono riuscita a recuperare la vecchia ricetta del Liquore al Cioccolato, che mi rimanda all'infanzia, quando mia nonna, di nascosto dalla mamma, me lo faceva assaggiare...
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Liquori e Sciroppi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mescolare lo zucchero al cacao setacciato, unire il latte (tutto a freddo e poco alla volta).
  • Mettere sul fuoco, portare ad ebollizione mescolando continuamente e, da quando bolle, calcolare altri 3/5 minuti di cottura.
  • Far raffreddare completamente e, a freddo, unire l'alcool.
  • Porre nelle bottiglie, che possono essere conservate anche fuori dal frigo.
  • Servire freddo da frigo.

Note

Può essere bevuto anche il giorno dopo averlo preparato, ma dà il meglio di sé dopo una decina di giorni.