Primi asciutti

Linguine al tonno fresco

pabla
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliare a cubetti il tonno e passarlo in padella con l'olio per 3 minuti mescolando.
  2. Togliere il tonno dalla padella e mettere i porri tagliati sottili con altri due cucchiai di olio. Aggiungere qualche cucchiaio di acqua salare e portare a cottura.
  3. Frullare il porro con un cucchiaio di farina e mezzo bicchiere di acqua calda.
  4. Lessare e scolare le linguine piuttosto al dente e finire di cuocerle in padella con il frullato di porri ed eventualmente qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
  5. Aggiungere i cubetti di tonno, mescolare bene e servire.
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