Insalata gentile

lauryelle
E' un piatto interessante che può essere abbinato ad altri secondi, mangiato da solo oppure, servito come antipasto freddo.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lessare le patate e le uova. Nel frattempo affettare il sedano a rondelle sottili e la cipolla finemente. Una volta lessate e raffreddate, tagliare le patate a mezza luna e l'uovo a tocchetti piccoli.
  • Unire tutto in una terrina ea parte preparare il condimento: unire olio, aceto, sale e pepe e amalgamare con una forchetta o una frusta, quindi condire l'insalata.