insalata di finocchi

Insalata di finocchi in agro

chimicotarzan
Piacevole come antipasto o contorno a carni bianche.
3.50 da 2 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Si lavano e si tagliano a spicchi i finocchi.
  • Si lessano in acqua o, a chi piace, si cuociono a vapore.
  • Si tagliano a cubetti e si mettono a macerare per 1/2 o più nel succo del limone.
  • Al momento di servirli si aggiunge il cipollotto tagliato a fettine sottili, la quantità dipende dai gusti personali.
  • Si condisce ancora con sale e pepe ed infine con olio.
  • Si mescola e si serve.