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Insalata con le fragole

Adriana Angelieri
Ricetta di Orsagiuliva....fresca e deliziosa, in onore di chi adora questo gustoso frutto rosso.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate e spezzettate la vostra insalata con le mani ed aggiungete ad essa i cetrioli a rondelle cui avrete tolto parzialmente la buccia a strisce verticali e gli spicchietti di fragole precedentemente tagliate.
  • Servite con la salsa fatta con lo yogurt, le foglie di menta fatte a julienne, la maggiorana, il succo del limone e la buccia dello stesso grattugiata grossolanamente, un goccio d'olio, sale e pepe.