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Il cinghiale sposa la bottarga

cinghiale
Che sia diventato cannibale? Scherzi a parte un piatto semplice e veloce, che vi piacerà sicuramente.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Su un letto di rucola freschissima, appoggio delle sottilissime fettine di prosciutto di cinghiale.
  • Sopra affetto della bottarga anche sottilissima.
  • Condisco con olio extra vergine di oliva, una macinata di pepe fresco.
  • Servo con pane carasau.