Froscia

romina70
E' un dolce tipico del periodo pasquale che si prepara nel mio paese
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 20 persone

Istruzioni
 

  • Lavotare con la frusta a mano la ricotta,aggiungere lo zucchero continuando a lavorare, poi le uova, il latte, il pecorino e per ultimo il pan grattato. Il composto dovrà essere liquido.
  • Aggiungere il cioccolato e la nipitella. Ungere con abbondante olio di oliva la teglia e versare il composto.
  • Infornare a 220 fino a quando la superficie nn sarà color caramello. Con queste dosi io riempio una teglia di alluminio per 12 e una piu piccola per 6.