Farfalle verdi con le olive
Uno sfizioso connubio molto colorato che piace ai bimbi...e non solo
Ingredienti
Istruzioni
- In una casseruola far soffriggere la cipolla, aggiungere un goccio di vino rosso e farlo evaporare.
- Aggiungere i pomodori a cubetti, salare, pepare e se piace aggiungere un poco di peperoncino e portare a cottura.
- Si aggiungono poi le olive e il basilico.
- Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla.
- Aggiungerla al sugo e saltare il tutto mantecando con un poco di formaggio grana.