Primi asciutti

Farfalle alla checca

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  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Ho fatto questa pasta non so più quante volte. Ma non sapevo che si chiamasse così. Me lo ha detto mia suocera dicendomi che è una ricetta del Lazio. E’ indicata per l’estate perchè fresca e veloce.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettete a bollire l'acqua per cuocere la pasta.
  2. Tagliate a dadini la mozzarella, la caciotta romana ed i pomodori.
  3. Mettete i formaggi e la dadolata di pomodoro in una ciotola e condite col basilico spezzettato, olio, pepe e sale.
  4. Scolate la pasta e mescolatela bene con gli ingredienti.
  5. Servite subito.
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