croccante di arachidi

Croccante di arachidi

Annapz
Questo dolce ricorda i dolci alla vecchia maniera che si facevano con pochi ingredietnti.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fate tostare le arachidi nel forno, poi strofinatele con un panno per liberarle dalla loro buccia.
  • Mettete sul fuoco una casseruola nella quale avrete versato lo zucchero e tre cucchiaiate di acqua, quando lo zucchero sara' sciolto, unite le arachidi e mescolate finche' il composto avra' raggiunto un colore dorato scuro, poi aggiungete il burro e il liquore.
  • Togliete dal fuoco, versate il composto su di un piano di marmo unto con olio e stendetelo dello spessore di un centimetro e mezzo.
  • Lasciate raffreddare, una volta freddo tagliatelo nella misura e nel formato che preferite.