
Dolci e Dessert
Croccante di arachidi
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Questo dolce ricorda i dolci alla vecchia maniera che si facevano con pochi ingredietnti.
Ingredienti
Istruzioni
- Fate tostare le arachidi nel forno, poi strofinatele con un panno per liberarle dalla loro buccia.
- Mettete sul fuoco una casseruola nella quale avrete versato lo zucchero e tre cucchiaiate di acqua,quando lo zucchero sara' sciolto , unite le arachidi e mescolate finche' il composto avra' raggiunto un colore dorato scuro, poi aggiungete il burro e il liquore.
- Togliete dal fuoco , versate il composto su di un piano di marmo unto con olio e stendetelo dello spessore di un centimetro e mezzo.
- Lasciate raffreddare , una volta freddo tagliatelo nella misura e nel formato che preferite.