Crespelle al prosciutto cotto e mozzarella
Buone, ottime, meravigliose... come fare a resistere?!
Ingredienti
- 8 crespelle grandi
- 300 gr prosciutto cotto affettato
- 500 gr mozzarella
- 250 gr panna liquida
- Parmigiano Reggiano grattugiato
Istruzioni
- Stendere le crespelle, stendervi sopra il prosciutto cotto e la mozzarella a fettine (tenendone da parte circa 100 grammi).
- Arrotolarle su se stesse e disporle in una teglia imburrata.
- Versarvi sopra la panna, i dadini di mozzarella rimasta e cospargere con il Parmigiano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
- Servire subito.