crespelle-al-salmone

Crespelle al salmone

Monia
Una ricetta delicata, da preparare in anticipo e da gustare ogni volta che vogliamo.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Stendere le crespelle, mettervi sopra il salmone a pezzetti e la mozzarella a fettine (tenendone da parte 100 gr).
  • Arrotolarle su se stesse e disporle in una teglia imburrata.
  • Versarvi sopra la panna, i dadini di mozzarella rimasta e cospargere con il Parmigiano.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C con il grill per circa 15 minuti.
  • Servire subito.