Bustrengh

Monia
Tipico di Borghi, sulle colline di Cesena, questo dolce povero ha origini antiche e veniva preparato dalle famiglie povere con quello che si rimediava in casa. E' infatti frutto dell'unione di svariati ingredienti, alcuni nemmeno noti, poiché ogni massaia ha il suo segreto.
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Impastate le farine, il pangrattato, le uova, l’olio, il sale e amalgamare il tutto con il latte.
  • Aggiungere poi mele, fichi secchi e uvetta, poi grattugiate le scorze degli agrumi.
  • Ungete una teglia da forno con olio, versatevi il composto e ponete in forno a 160°C per circa un'ora.