Broccoletti stufati

Ingredienti

• 1 kg broccoletti
• 1/2 bicchiere vino bianco
• 1 spicchio aglio
• peperoncino
• sale
• olio d'oliva extra vergine

Istruzioni

1. Lavate i broccoletti e, senza scolarli, poneteli in una casseruola.
2. Salateli e cuoceteli fino a metà cottura.
3. Aggiungete l'aglio, il peperoncino, il vino e l'olio d'oliva extra vergine.
4. Spegnete quando tutto il liquido di cottura sarà evaporato.