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Il riso Venere è un riso integrale dal colore viola scuro quasi nero con un gusto particolarissimo e un...
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Chi me le ha presentate mi ha detto che è un piatto tipico della Lombardia. Io so solo che...
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Se come me amate il brasato questo secondo piatto sarà memorabile. è adatto anche a un pranzo o cena...
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Anche questo un piatto provato durante il mio soggiorno lavorativo ad Aosta. È un piatto molto semplice ed altrettanto...
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E’ una ricetta pasquale ma va bene specialmente in primavera, periodo di asparagi e piselli.
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Sabato sera. Un tempo da lupi. Mia moglie ed io, influenzati entrambi (seconda ondata), spalmati sul divano, con la...
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Piatto unico e saporito. Perzenia in orgolese vuol dire: per specie, per genere, in riferimento agli ingredienti. Questo è...
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